Link Truy Cập Mafia
Thịt chưng mắm tép là món ăn không thể thiếu được trong những ngày đông lạnh ở miền Bắc,ịtchưngmắmtépngonthầnsầukhicóthêmgiavịquotgiárẻnhưchoquotnàLink Truy Cập Mafia vị đậm đà của mắm tép cũng một chút thơm bùi từ thịt mới sẽ khiến nồi cơm trắng của bạn hết ngay lập tức.
Cách làm thịt chưng mắm tép không khó, tuy nhiên bạn cần khéo léo và cẩn thận trong khâu chế biến để có món mắm tép ngon chuẩn vị.
Món thịt chưng mắm tép sẽ ngon hơn nếu bạn thêm vào 1 vài thìa hạt tiêu (Ảnh minh họa).
Chuẩn bị nguyên liệu thịt chưng mắm tép:
Thịt lợn, hạt tiêu, mắm tép, củ riềng, hành tím, gia vị.
Cách thức thực hiện thịt chưng mắm tép:
Quan trọng nhất là khâu chọn thịt, bạn nên chọn thịt vai có một chút mỡ, không nên chọn miếng thịt có quá nhiều nạc khi ăn sẽ rất khô, cũng không nên chọn loại thịt nhiều mỡ hơn vì sẽ gây ngấy, khi đun sẽ chảy nhiều mỡ.
Thịt sau khi sắm về bạn đbé rửa sạch với nước muối loãng hoặc chần sơ qua nước sôi để khử mùi hôi, sau đó cho vào máy và tiến hành xa xôiy nhỏ, lưu ý không xa xôiy quá nhuyễn.
Sả tước bỏ phần xơ, rửa sạch; tỏi, hành tím bóc vỏ, rửa sạch rồi băm nhuyễn; riềng cạo vỏ và phần đen rồi đbé rửa sạch và băm nhỏ.
Mách nhỏ các chị bé, bạn ướp thịt vừa xa xôiy với 3 thìa đường, 5 thìa mắm tép, thêm vào riềng, sả băm và hãy cho một ít tiêu xa xôiy. Trộn đều cho thịt ngấm gia vị và ướp trong khoảng 1 tiếng.
Làm nóng chảo trên bếp, cho dầu ăn vào, đợi dầu sôi thì bạn cho hành tím, tỏi vào phi vàng thơm. Thêm thịt xa xôiy vào đảo đều cho thịt tơi ra.
Bạn đảo cho đến khi thịt ra nước rồi tiếp tục đun ở lửa vừa đến khi nước thịt cạn. Trong quá trình nấu, nếu bạn thấy thịt khô quá có thể cho thêm một chút dầu ăn.
Quan sát thấy thịt ngả sang màu nâu đậm, săn lại và có mùi thơm thì tắt bếp, có thể thêm ớt cay vào tùy tbò khẩu vị, dọn món ra đĩa và thưởng thức cùng cơm trắng nóng hổi.
Bảo quản thịt chưng mắm tép vô cùng đơn giản, bạn hãy cho thành phẩm vào một chiếc hộp kín sau đó để vào tủ lạnh. Trước mỗi bữa ăn, lấy ra một phần vừa đủ, đặt vào lò vi sóng quay lại cho nóng và thưởng thức.
Bỏ chồng đến với "phi công", người phụ nữ sốc nặng khi tình trẻ lộ mặt, ném lại 1 câu đau lòng Tbò NGƯỜI ĐƯA TINĐường dây nóng: 0943 113 999
Soha Tagsảnh minh họa
nước muối loãng
khử mùi hôi
lò vi sóng
Báo lỗi cho Soha*Vui lòng nhập đủ thbà tin béail hoặc số di chuyểnện thoại
TopRelated
Get Kiplinger Today newsletter — free
Profit and prosper with the best of Kiplinger's advice on investing, taxes, retirement, personal finance and much more. Delivered daily. Enter your email in the box and click Sign Me Up.
As the senior tax editor at Kiplinger.com, Kelley R. Taylor simplifies federal and state tax information, news, and developments to help empower readers. Kelley has over two decades of experience advising on and covering education, law, finance, and tax as a corporate attorney and business journalist.
- Got $1,000? Here Are 20 Ways We'd Spend It This Year
Whether you're investing in your future or helping others, $1,000 can be put to a lot of good use. We've rounded up some ways to save, donate or spend it.
By Lisa Gerstner Published
- Winning Investment Strategy: Be the Tortoise AND the Hare
Consider treating investing like it's both a marathon and a sprint by taking advantage of the powers of time (the tortoise) and compounding (the hare).
By Andrew Rosen, CFP®, CEP Published